所沢牛極上カルビ-三角バラ

言わずと知れたカルビの王様。

所沢牛のサッと口の中でとける、まったくクドくない脂を実感できる最高の部位。

見た目にも素晴らしく美しい。

最高級部位はその味だけでなく、加工する時に歩留まりが悪く完璧な柵どりをすると、50%前後しか商品化できない。その為、値段も高く設定せざるを得ないが、焼肉べこ助ではお客様に喜んでいただけるよう、原価率70%越えのコスパナンバーワンの店泣かせの部位なのである。

これを食べなきゃ損というものだ。

※売り切れの際は、ご容赦ください。

※ご予約時にお取り置きが出来ますので、お申し付けください。